Micro-ondas ou forno elétrico? Descubra qual combina com você

Olha, se você tá de olho em montar ou renovar a cozinha aí na sua casa e tá naquela dúvida cruel entre micro-ondas e forno elétrico, senta aqui, vamos conversar. Menina, eu já passei tanto por isso que parece até que tô ouvindo minha mãe dizer “compra os dois, uai”, mas no fim das contas, não é sempre que dá, né? Espaço, dinheiro, rotina… tudo pesa.

Às vezes a gente fica só vendo aquelas receitas maravilhosas no Instagram, pensa em esquentar rapidinho o almoço ou sonha com aquele bolo douradinho saindo do forno. Mas aí bate a indecisão e, olha, eu te entendo demais. Vamos destrinchar essas diferenças pra você escolher certinho.

O que muda entre micro-ondas e forno elétrico

A primeira coisa que muda é o jeitinho que cada um esquenta sua comida. Micro-ondas usa energia pra fazer as moléculas dos alimentos vibrarem, sabe? Daí rapidinho tudo esquenta, mas sem deixar aquela crostinha gostosa que a gente tanto gosta num pão de queijo ou num franguinho assado. O forno elétrico, por sua vez, tem resistência dentro dele, que esquenta como uma grelha. Fica quase que parecendo fogão convencional de padaria, só que ligado na tomada.

Aqui em casa por exemplo, quando eu quero esquentar um prato só, geralmente vai pro micro-ondas mesmo. Mas bolo, pão, aquelas receitas que precisam de uma crocância, só vão pro forno elétrico. Você já percebeu que lasanha feita no forno fica diferente da que o micro-ondas entrega, né? No forno ela fica douradinha por cima, enquanto no micro-ondas, às vezes, só parece comida de hospital, tudo úmido e sem graça.

E olha: nada de colocar recipiente de metal no micro-ondas! Isso dá cada susto que Deus me livre. Mas no forno elétrico pode, sem medo. Agora, plástico nem pensar no forno, derrete tudo. Parece bobeira, mas eu mesma já estraguei tupperware achando que dava, aí só sobraram uns escombros plásticos e cheiro de queimado.

Fora isso, o forno elétrico normalmente vem com termostato, então dá pra regular direitinho a temperatura e até o tempo de cada receita. É uma mão na roda quando você quer evitar comida queimada ou malpassada.

Quando escolher micro-ondas ou forno elétrico?

Gata, tudo depende do que cê faz mais aí na sua rotina. Se tudo pra você é na pressa, vive de esquentar marmita, leite, café, e costuma pegar muita comida congelada, sem dúvidas o micro-ondas vai ser seu melhor parceiro. Ele é rápido, prático e economiza aquele tempo precioso, especialmente em dia de correria.

Agora, se você é daquelas que gosta de botar a mão na massa, inventar moda, testar receita nova ou vive recebendo visita, investe num forno elétrico. Ele dá aquele resultado mais natural, deixa a comida úmida e gostosa por dentro e ainda gratina e doura o que for preciso. O bolo cresce bonito, o frango assa devagarzinho e fica suculento. Aqui em casa, pão de queijo eu só faço no forno, não tem jeito.

Só tem um porém: algumas receitas mesmo no micro-ondas acabam ressecando, perdendo aquela textura boa. E se você sonha com receita crocante, ele não vai te entregar isso, não. Micro-ondas é prático, mas meio limitado pra certas comidas.

Qual deles eu devo ter em casa?

Se você tem espaço e orçamento, o sonho mesmo é ter os dois. Um completa o outro, facilita a vida de um tanto, viu? O forno brilha nas receitas elaboradas, o micro-ondas resolve a pressa do café da manhã e do lanche da tarde.

Mas na vida real nem sempre cabe. Então pensa aí: se sua cozinha é pequena, vá pelo que cê usa mais. Quem cozinha pouco ou só esquentar comida, micro-ondas resolve. Agora, se for do time que adora um bolo caseiro, pão de queijo, frango assado de domingo, aí pode apostar no forno elétrico, que ele não vai te deixar na mão.

No fim, o importante é escolher o aparelho que encaixa naquilo que você realmente precisa no seu dia a dia, seja pra você sozinha ou pra família toda. E qualquer dúvida, me chama que a gente troca mais umas receitas e ideias, viu? A vida de dona de casa é feita desses pequenos dilemas, mas sempre dá pra dar um jeitinho.