Como a air fryer pode facilitar refeições mais saudáveis em casa
Frita é bom né, amiga? Nossa, não dá pra negar, né, aquele cheirinho de batata frita, coxinha, pastel fresquinho… Aqui em casa então, já perdi as contas das vezes que a criançada pediu um salgadinho frito na hora do lanche. Mas olha, não tem jeito, no fundo a gente sabe que não dá pra exagerar na fritura, principalmente pros meninos. Barriga sente, saúde reclama e depois o arrependimento bate.
Agora, aí que entra aquela mão na roda que mudou minha vida na cozinha: a tal da air fryer. Menina, pensa num trem que ajuda! Eu demorei a acreditar também, mas hoje não abro mão dela nem a pau. E olha que nem precisei virar chef de cozinha pra usar. Quando comprei a minha, achei até que ia complicar, mas não tem segredo nenhum não. Até quem nunca pegou numa panela acerta de primeira.
Você já viu como a air fryer funciona? Ela frita de verdade sem precisar encharcar tudo no óleo. Usa só o ar quente, aí o alimento fica bem gostoso, sequinho e com aquele crocante que todo mundo gosta. Sabe aquela coisa de “ai, mas muda o sabor”? Ô, que nada, só se a pessoa for muito exigente, viu. Aqui faço batata, nugget, franguinho… e os meninos comem achando ótimo.
Outra coisa boa é que dá pra preparar de tudo: lanche, almoço, até sobremesa. Tem umas receitas de bolo de caneca, pão de queijo… de vez em quando faço só pra ver o cheirinho espalhar na casa e animar a tarde. E se você tá sem ideia, essas air fryer novas já vêm até com livrinho de receita, mas vou te contar, vídeo bacana e dica boa tem de monte na internet também. Um pulo no celular e a gente descola receita nova todo dia.
Batata frita na air fryer
Vou confessar pra você, nada mais salvador do que uma batatinha, né? Aqui não sobra uma! E fazer na air fryer é moleza. Primeiro você descasca e corta as batatas bem fininhas, igual palito. Joga numa vasilha, pinga um fio de azeite, uma pitadinha de sal, mistura tudo pra espalhar bem. Não precisa muito azeite não, só pra dar aquele toque, viu.
Depois é só ligar a air fryer uns cinco minutinhos pra esquentar. Assim que der o tempo, coloca as batatas lá dentro espalhadinhas, programa ali pra 200 graus, vinte minutinhos. Na metade do tempo, dá uma balançadinha nelas pra dourar igual de todos lados. Pronto, batata crocante e sequinha sem nadar no óleo!
Falei, menina, nem dá pra sentir falta da fritura tradicional, e as crianças comem com gosto, sem aquela preocupação de depois.
Vale a pena ter uma air fryer?
Vou ser sincera: depois que entrou na minha cozinha, virou queridinha. Faço de tudo nela, desde o cafezinho da manhã até beliscão pro final do dia. A praticidade é outro mundo, não faz bagunça, a energia não pesa demais na conta, e o que é melhor: saúde agradece.
Se você tá pensando em comprar, pode anotar aí na lista de prioridades. Nem precisa esperar data especial, qualquer cantinho dá pra ela ficar. E te falo mais, mesmo que você não goste muito de cozinhar, a air fryer facilita tanto que vira passatempo de fim de tarde testar receitinha nova. Coisa que só a gente entende depois que experimenta.